오스트리아 여행에서 꼭 먹어야 할 음식 5가지

오스트리아 여행에서 꼭 먹어야 할 음식 5가지

오스트리아는 유럽의 중심에 위치한 나라로, 다양한 문화와 역사가 어우러진 매력적인 여행지입니다. 오스트리아의 음식도 그 다양성과 맛을 잘 반영하고 있습니다. 오스트리아에서 꼭 먹어봐야 할 음식 5가지는 다음과 같습니다.

1. 비너 슈니첼 (Wiener Schnitzel)

비너 슈니첼은 오스트리아를 대표하는 음식으로, 송아지고기를 얇게 썰어 밀가루, 달걀, 빵가루로 튀긴 요리입니다. 바삭하고 부드러운 식감과 함께 레몬즙을 뿌려서 즐기면 상큼하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 비엔나에서는 비너 슈니첼을 전문으로 하는 식당이 많으며, 특히 피그뮐러 (Figlmuller)는 예약 필수인 유명한 맛집입니다.

 

 

 

2. 타펠슈피츠 (Tafelspitz)

타펠슈피츠는 우둔살을 각종 야채와 함께 푹 삶아 만든 음식으로, 오스트리아 황제 프란츠 요제프 1세의 좋아하는 요리였다고 합니다. 부드럽고 촉촉한 고기와 함께 감자, 사과, 호두 등을 넣은 사과 소스나 크림 소스를 곁들여 먹습니다. 타펠슈피츠는 오스트리아의 전통 요리로, 비엔나에서는 플레이어 (Plachutta)나 메이어 아멜룽 (Meierei am Stadtpark) 등에서 맛볼 수 있습니다.

3. 자허토르테 (Sacher Torte)

자허토르테는 오스트리아를 대표하는 케이크로, 초콜릿 스펀지 케익 사이에 살구잼을 바르고 그위에 다크 초콜릿을 전체적으로 한번더 씌워서 만듭니다. 달콤하고 진한 초콜릿 맛과 살구잼의 상큼함이 조화롭게 어우러지는 디저트입니다. 자허토르테의 원조는 카페 자허 (Cafe Sacher)로, 비엔나에서는 카페 자허 외에도 카페 데미엘 (Cafe Demel)이나 카페 센트럴 (Cafe Central) 등에서도 맛볼 수 있습니다.

 

 

 

 

4. 멜랑쥐 (Wiener Melange)

멜랑쥐는 비엔나 스타일의 카페 라떼로, 우유를 넣은 커피에 거품을 살짝 올려주는 음료입니다. 부드러운 크림 때문인지 아주 부드럽고 맛있으며, 자허토르테나 슈트루델 (Strudel) 등의 디저트와 잘 어울립니다. 비엔나는 커피하우스 문화가 발달한 도시로, 카페 슈페를 (Cafe Sperl), 카페 란트만 (Cafe Landtmann), 카페 무제움 (Cafe Museum) 등 다양한 카페에서 멜랑쥐를 즐길 수 있습니다.

5. 슈트루델 (Strudel)

슈트루델은 패스츄리 반죽에 시럽에 졸인 사과나 햄, 치즈, 야채 등을 넣어 돌돌 말아 구워 만든 디저트로, '소용돌이’라는 뜻을 가지고 있습니다. 사과를 넣은 슈트루델을 아펠슈트루델 (Apfelstrudel)이라고 하며, 가장 인기가 있고 맛있습니다. 쫄깃한 반죽과 달콤한 사과의 조화가 일품이며, 멜랑쥐나 우유와 함께 먹으면 더욱 좋습니다. 슈트루델은 비엔나의 대표적인 디저트로, 카페 자허나 카페 슈페를 등의 카페에서 맛볼 수 있습니다.


오스트리아는 다양하고 맛있는 음식들이 많은 나라입니다. 오스트리아 여행을 계획하시는 분들은 위의 추천 음식들을 꼭 드셔보시기 바랍니다. 오스트리아의 맛과 문화를 즐기시길 바랍니다. 감사합니다.

 

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